奶牛在泌乳高峰期或热应激期对饲料能量的要求特别高，用常规原料配制的日粮已不能满足其能量需要，以至于奶牛尤其是高产奶牛在该时期常处于能量负平衡状态；奶牛将分解自身体组织尤其是体脂肪来供给能量，使得奶牛体重下降，这不**制了产奶量，降低了奶质，延缓繁殖机能恢复，还会增加奶牛酮体病与脂肪肝的发生风险，并可引发繁殖障碍。

肉牛在肥育后期对能量的需求也有所增加，育肥时机体由于脂肪的沉积使得增重净能的需要提高。在我国以粗饲料为主的饲养现状下，能量的缺乏导致了肥育效果不理想，即胴体脂肪含量不足。

与增加干物质采食量和提高日粮中精料的比例两种方法相比，添加特定的棕榈源脂肪酸钙可在不影响瘤胃微生物区系的前提下迅速补充能量，并降低瘤胃pH 值下降而抑制纤维素分解菌活性的风险，亦可降低日粮纤维消化导致的瘤胃功能衰退与瘤胃臌胀等代谢障碍症状。

棕榈源脂肪酸钙的作用机理及优势  

 普通的未经特殊保护的液体油脂对瘤胃发酵具有抑制作用。同时，包裹在纤维表面的油脂阻断了微生物与纤维素的接触，从而降低了微生物的消化作用。此外，长链脂肪酸可能与瘤胃液中的阳离子结合，改变了微生物正常生理活动所需的阳离子浓度，进而影响到瘤胃pH。

棕榈源脂肪酸钙是一种强碱弱酸盐，电离常数在4 ～ 5 之间；在pH 6 ～ 7的瘤胃液中，其溶解度较小，不易为微生物所降解。而在pH 1.5 ～ 3.0 相对较强的真胃酸性环境中，脂肪酸钙易于分解为脂肪酸和钙，可有效地被小肠所消化吸收，其吸收率接近95%。吸收后的脂肪以脂肪酸形式进入乳腺并合成乳脂，与在乳腺内以乙酸和β-羟丁酸为原料合成脂肪酸再合成乳脂相比，其能量利用率更高。正是瘤胃与后消化道（真胃及小肠）间的这种酸度差异成就了棕榈源脂肪酸钙在瘤胃中独特的保护机制。

研究发现，脂肪酸钙盐自身的饱和度与瘤胃微生物的降解作用呈反比；其中，棕榈源脂肪酸钙的饱和度非常适宜，而且棕榈源脂肪酸钙还含有丰富的维生素E。在原产地马来西亚即时加工自新鲜棕榈油的脂肪酸钙完全不涉及转基因及疯牛病的争议，是反刍动物的安全优质饲料原料。 目前，棕榈源脂肪酸钙已经成为全球奶业广泛使用的标准能量补充源。

与同类产品相比，本产品在马来西亚的棕榈主产地生产，具有：1)原料新鲜度较高：2)异味极其轻微：3)品质稳定：4)硬脂酸含量较低等优势。

棕榈源脂肪酸钙的使用

棕榈源脂肪酸钙在奶牛配合饲料中的添加量为3-5%，或在全混合日粮中按照每头每日200 ～ 350克（占日粮干物质的3% ～ 5%）的量添加。该产品通常以双层纸带包装，每包装包含25公斤产品，可在干燥阴凉处保存12个月。脂肪酸钙产品适用于高、中产奶牛，对低产奶牛添加效果不明显。乳脂率在3.5% 以下的奶牛，补饲脂肪酸钙可以显著提高乳脂率，而乳脂率已很高的奶牛则效果不明显。在泌乳高峰期或夏季热应激时，使用脂肪酸钙的效果较好，在泌乳中后期，能量处于正平衡时，补饲效果不明显。

在肥育羊的添加量大约每头每日20～40克,或者占干物质净重的3～3.5%。

补充棕榈源脂肪酸钙的效果

(一)奶牛

1.  增加产奶量：研究表明，补充棕榈源脂肪酸钙可显著增加产奶量8～25%。

2.  提高奶品质：国内外多项研究证明，添加棕榈源脂肪酸钙可将乳脂率提高6.3～13.1%，并将乳钙含量提高16～20%。

3.  改善繁殖性能:奶牛因能量摄入不足而动用较多体储脂肪常可导致肝脏内丙酮的大量累积，造成产后至**次排卵时间间隔延长以及繁殖率降低。添加棕榈源脂肪酸钙不仅可使得奶牛不必动员体脂肪供能，并可充足供应泌乳脂肪酸，增加了孕激素前体物—胆固醇的合成和孕激素浓度，刺激卵泡发育，将奶牛的产后发情提前并可提高受胎率。

4.  降低热应激的负面影响：在炎热夏季，奶牛往往食欲不振，采食量降低，易患种种代谢疾病，从而导致产奶量和乳脂率下降。由于棕榈源脂肪酸钙可安全通过瘤胃而不被微生物发酵，因此日粮中添加的棕榈源脂肪酸钙可成为奶牛的直接热源。众多研究证明，棕榈源脂肪酸钙对奶牛的热应激有抵抗作用，可导致呼吸频率和脉搏次数的下降。

(二)育肥牛：中国农业大学的研究表明，肉牛日粮中添加棕榈源脂肪酸钙可将日增重率和饲料利用率分别提高12.8%和12.4%，同时也能改善脂肪的消化率。

(三)泌乳羊：补充棕榈源脂肪酸钙可以著增加母羊的产奶量。

(四)育肥羊：增加日增重率(25～58%)，增加采食量，降低料肉比，增加屠宰率和净肉率。此外，有研究表明，补充棕榈源脂肪酸钙可提高肉色评分、大理石纹评分和肌间脂肪含量。  

影响棕榈源脂肪酸钙效果的潜在因素

要确保脂肪酸钙的饲用效果，需综合考虑适宜添加量、动物生产性能及生理状况、日粮脂肪含量、日粮精粗比以及经济效益等因素，必要时还需进行日粮配方的调整，并采取相应的饲养管理措施。

1.  日粮中粗纤维水平及粗饲料的摄入量:日粮干物质中粗纤维（CF）含量应保持在17%、酸性洗涤纤维（ADF）含量在21%的水平。同时，还要确保奶牛较高的粗饲料（牧草）摄入量，以促进瘤胃正常氢化，并与微生物竞争吸附脂肪酸，从而减少脂肪对微生物的抑制作用，并维持动物的正常反刍。

2.  日粮中粗脂肪的含量: 需将日粮中粗脂肪含量控制在5-7%。脂肪过量也会带来负效应，特别是日粮中采用脂肪含量高的棉籽和加热大豆等原料时需尤其注意。

3.  日粮中过瘤胃蛋白的补充：有研究表明，添加棕榈源脂肪酸钙虽不会降低总乳蛋白分泌, 却可能由于日粮中蛋白不足导致乳蛋白含量降低。因而，有必要适当增加日粮中瘤胃降解较低的蛋白含量(每1兆焦耳泌乳净能大约需要17.1 克蛋白质)。

4.  棕榈源脂肪酸钙的添加会增加钙的摄取，配方师需调整日粮中钙、磷含量以维持合适的钙磷比。

5.  日粮中初始添加棕榈源脂肪酸钙时，建议同时使用适口性较好的麸皮和米糠以加快动物对产品的适应。